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  • アルフレッド ランシング: エンデュアランス号漂流

    アルフレッド ランシング: エンデュアランス号漂流
    南極横断の冒険に出た船乗りたちは流氷に阻まれて大陸に到達できず、しかも船は沈没、流氷の上での生活を強いられる。そこから如何にして祖国の地へ戻るのか……これはとてつもない冒険譚である。よく安いドラマに描かれるドロドロした生き残り劇は皆無。ただ、すべての人物が真摯に、それぞれの仕事をまっとうし、最後には生還する。と、一言で書いてしまってはいけない。現代人が忘れている『人間という生き物の本質と価値』が解る一冊。人間ってすごいぞ!! (****)

  • こうの 史代: 夕凪の街桜の国

    こうの 史代: 夕凪の街桜の国
    評価欄は星五つですが、本当は５０個あげても足りないくらいの作品。いろいろ書くのは先入観を持たせてしまうので何も書きません。映画にもなりますが、これはまず間違いなく、『読んでから観る』べきです。人間が生きている意味・生きていく意味が、ほんの少し理解できます。でもそのほんの少しの理解は、普通に生活していたら絶対に遭遇できない気持ちです。貴重な感動を与えてくれます。こうの史代さん、ありがとう！ (*****)

  • スティーヴン・ウォーカー: カウントダウン・ヒロシマ

    スティーヴン・ウォーカー: カウントダウン・ヒロシマ
    『ヒロシマ』とカナで書く時、そこに起きた事件が何なのかを知らない日本人は居ないと思う。しかし、知り方は千差万別で、受け取り方もそれぞれだ。はだしのゲン等のアニメで知ったという若い人たちも多いと思う。でも、『知るべき事』は、そこに起きた悲惨な状況ではなくて、『なぜ起きたのか』ではないのか。実在の登場人物たちの、実際にあった人間ドラマを通して、人間という生き物に託されたものが何なのかを、僕は真剣に考えさせられた。 (*****)

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« ５２５kcal | メイン | 岬式『冷やしカレー』を作ってみた »

2008年8 月19日 (火)

冷やしカレーライスはむずかしいか

社食の今日のメニューに『温たま野菜カレー』というのがあった。
おばちゃんに『温たまカレーひとつsign03』と注文して一瞬後、あるヒラメキがわいた。と同時に口に出てしまった。

『冷やしカレーってできないの？』

動きを止めたおばちゃんが周りのコックさんたちを見渡す。
するとコックさんのひとりが

『カレーは冷やしたら脂が固まりますからねぇ(笑)』

一同爆笑sign03
だが岬は食い下がる。

『それでも美味ければいいんじゃないすかね(笑)』

さっきのコックさんが真顔に。

『…………ちょっと研究してみましょうか』

もしかしたら冷やしカレーがメニューに載るかもしれんsign03(笑)

投稿情報: 午後 12時36分 カテゴリー: 挑戦（チャレンジ） |

コメント

「冷しラーメン」（冷し中華ではなくてね）があるので可能でしょう。
和風だしでベースを作って脂っ気を押さえ、
カレーうどんのスープなような、蕎麦屋のカレーのような系統のソースにすれば、
冷しても大丈夫でしょう。
ただ、冷した際のカレー粉の食感というか、
粉っぽさをクリアする所が最大のポイントかと。

投稿情報: | 2008年8 月19日 (火) 午後 01時55分

miwa

↓こんなレシピが。
http://cororinhouse.cocolog-nifty.com/blog/2008/07/post_9b9c.html
冷やしても硬くならないように、ごはんにオリーブオイルとレモンまぜてあります。
勇気のある方、限定sign01とのことですが。
生野菜とのとりあわせがおもしろく、おいしそうです。

市販ルーは油（牛脂等）が多いので、カレー粉使って、スープカレーや、上の方ご提案のカレーうどんみたいなさらさら汁のにして冷やせばさらにベストかもhappy01。

投稿情報: miwa | 2008年8 月19日 (火) 午後 02時30分

ブラック魔王

冷めたカレーライスと 何が違うのでしょうか？？？

冷や飯に、暖めていないボンカレーをかけて食べても おいしくありませんが･･･

投稿情報: ブラック魔王 | 2008年8 月19日 (火) 午後 04時37分

サト

サト、カレー嫌い。。。でも、カレーって冷凍保存出来るから、いけんじゃないの？！

サトがそっち行っても絶対カレーは作んないからね(笑)

投稿情報: サト | 2008年8 月19日 (火) 午後 06時37分

黙ってれおん!

また文字化けが↑

投稿情報: 黙ってれおん! | 2008年8 月19日 (火) 午後 08時08分

岬

えー、物議を醸しております、『冷やしカレーライス』ですが、皆さんへのコメントに変えまして、本編にて続編を公開致します。
実は本日ただいま、岬、自分の手でトンデモなカレーを食しました。レポートの発表は明日!!
乞うご期待っsign03

投稿情報: 岬 | 2008年8 月19日 (火) 午後 08時35分

岬

あ、ちなみに上の方の名無しさんは『ヤジバーン』さんですね（笑）。何の因果かカレーの話題を引き継いじゃいましたよ（笑）。

投稿情報: 岬 | 2008年8 月19日 (火) 午後 08時38分

ring

冷やしカレー、果たして美味いのだろうか?
冷やご飯に暖かいカレーは美味いけど。。。

投稿情報: ring | 2008年8 月19日 (火) 午後 09時40分

岬

明日公開とか言っといて、もう出しちゃいました（笑）。

投稿情報: 岬 | 2008年8 月19日 (火) 午後 10時16分

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